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Seguro da origem dos vinhedos e das vinificações, todos os vinhos importados pelo PETIT CHATEAU foram escolhidos com rigor e experiência e são enviados diretamente do produtor com exclusividade para o Brasil sob os cuidados do “Sommelier” francês, nativo de Bordeaux, Manuel Brandão - o “Manu”, que há 5 anos está no Brasil. |
Os vinhos de Bordeaux são uma referência para todos os amantes de vinho. Isso não é por acaso. Eles são procedentes de um vinhedo único no mundo que se beneficia de uma situação geográfica e climática excepcional.
Além disso, a originalidade e o gosto particular dos vinhos de Bordeaux estão vinculados à “assemblage” meticulosa de várias “cepages” diferentes, de acordo com os “terroirs” e com os “châteaux”. A assemblage “ é uma operação delicada que é realizada pelo viticultor, o “maître de chais” e o enólogo para produzir, ano após ano, vinhos de qualidade irrepreensível, de harmonia e equilíbrio superiores aos vinhos procedentes de “monocepages” (varietal).
A “Appellation d'Origine Contrôlée AOC” (Denominação de Origem Controlada) fixa as regras de produção dos vinhos e é atribuída apenas após rigorosas degustações. |