Denominações
- Entre-Deux-Mers
- Entre-Deux-Mers-Haut-Benauge
- Bordeaux Blanc Sec
- Bordeaux-Haut-Benauge
- Blaye
- Premières Côtes de Blaye
- Côtes de Bourg
- Bordeaux-Côtes de Francs
- Graves
- Pessac-Léognan
- Graves de Vayres
- Crémant de Bordeaux
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Nome: Château Beauregard Lagupeau Blanc
Denominação: Graves
Uvas: 70% Sémillon; 30% Sauvignon;
Idade média das vinhas: 20 anos.
Produção: 3 500 a 4 000 caixas
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A DEGUSTAÇÃO
Os Bordeaux Blancs secs continuam bem-vindos em aperitivos.
O Ente-deux-Mers, vinho (ao ataque nervoso), traz uma sensação de frescor muito adaptada às ostras, mariscos e frutos do mar. É um vinho que toma-se fresco e jovem.
O Cõtes de Blaye, muito frutados, acompanham elegantemente os peixes grelhados.
Os Graves Brancos, generosos, atribuem-se aos pratos finos e delicados.
O Pessac-Leognan, únicos Crus Classificados em branco seco de todo o
vinhedo, combinavam muito bem com os grandes crustáceos, por exemplo.
ATENÇÃO
Nos vinhos brancos pode haver cristais de ácido (tartrico) no fundo, o que é um fato normal.
Contudo, certos viticultores procuram eliminar estes cristais para evitar observações por parte dos consumidores não iniciados. Para tanto, resfriam os tanques. |
