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“Depois da guerra, duas opções se presente a mim, terminar minha vida como deputado ou acabar como um alcoólatra. Agradeço a Deus por ter bem guiado a minha escolha: eu não sou deputado!” (Winston Churchill) “Os franceses são tão orgulhosos de seusvinhos que eles deram a algumas de suas cidades o nome de Grand Cru” (Oscar Wilde) “Quem sabe degustação, nunca mais bebe um vinho,mas experimenta seus segredos” (Salvador Dali) “Eu beberei leite no dia que as vacas comeram uvas” (Jean Gabin) “O vinho inspira e contribui grandemente para a alegria de viver” (Napoléon Bonaparte) “Não sei se meus vinhos devem sua reputação aos meus livros e meus livros para meus vinhos” (Montesquieu) “Os homens que encontro nas estradas, perto de Dijon, são pequenos, secos, alegre, colorido, é claro que o bom vinho governa todas esses temperamentos” (Stendhal) “Boa comida e bom vinho é o paraíso na terra” (Henri IV) “Eu considero a amizade igual a vinho. Bruta no início, e então amadurecendo com os anos” (Thomas Jefferson) “Estamos sempre lisonjeados por ser convidado a visitar belas adegas cheias, mas as garrafas mais prestigiosas começam a existir no momento que nos as vaziamos com os amigos” (Paul Bocuse) “Eu percebi que eu tinha concordado em não ser imortal quando eu comecei a beber a meus velhos Bordeaux” (Philippe Bouvard) “O problema é que precisa beber para suportar as pessoas, e naquele momento so elas que não nos suporta mais” (Ring Lardner) “O vinho é a parte intelectual de uma refeição, as carnes e legumes são apenas a parte material” (Alexandre Dumas) “O vinho estimula o apetite e dá sabor aos alimentos. El promove as discussões, a euforia e pode transformar uma simples refeição em um evento memorável” (D. Cooper) “Quando o vinho é engarrafado, ele deve ser bebido … especialmente se é bom” (Marcel Pagnol) “Antes de levar tal néctar aos seus lábios, você olha segurando alto a sua taça, cheira longamente, e então, a taça colocada na mesa … falamos!” (Talleyrand) “Para saber que um último copo de vinho é demais, ainda deve ter-lo bebido” (Olivier de Kersauson) “O melhor vinho não é necessariamente o mais caro, mas o que nós compartilhamos” (Georges Brassens) “Para que o vinho faz bem para as mulheres, tem que ser os homens que os bebem” (Catherin Bugnard) “Quando se trata de vinho eu tenho gosto muito simples: eu sempre escolho o que é melhor” (Oscar Wilde) “Qualquer homem inteligente pede um vinho que agrada às mulheres” (Miguel Torres) “Sem vinho, sem soldados” (Napoléon Bonarparte) “Não há nenhum país bêbado onde o vinho é barato” (Thomas Jefferson) “O bom vinho é uma necessidade diária para mim” (Thomas Jefferson) “Se Deus proibisse a bebida, teria ele feito o vinho tão bom?” (Maréchal De Richelieu) “Um bom alemão não pode se oferecer os franceses, mas ele bebe com bom gosto os vinhos da França” (Johann Wolfgang Von Goethe) “O Vinho é uma prova constante de que Deus nos ama e deseja ver-nos felizes” (Benjamim Franklin) “O Vinho é a mais sã e higiénica das bebidas” (Pasteur) “Deus criou a água, mas o homen fez o Vinho” (Victor Hugo) “A penicilina cura os homens, mas é o Vinho que os torna felizes” (A.Flemming, Nobel da Medicina) “Tirei mais proveiro do álcool do que o álcool tirou de mim” (Winston Churchill) “Os que bebem Vinho, vivem mais do que os médicos que o proibem” (Mussolini) “Comer é uma necessidade do estômago; beber é uma necessidade da alma” (Claude Tillier) “Não se pode fazer Vinho ao acaso – a Qualidade é o que o consumidor gosta e paga” (Engº Luis Pato) “Vinho dá poesia, poesia dá Vinho” (Raúl Ponchon, Poeta Francês) “O Vinho é uma das coisas mais antigas que se conhecem desde o dilúvio universal até ao nosso tempo” (Juan Sorapán de Rieros, Escritor) “Cristo não consagrou a água, o leite ou a coca-cola: consagrou o pão e Vinho, como alimentos do corpo e do espírito” (Fernando Sabino) “O Vinho é um produto aliciante e, quando falamos dele, ficará sempre algo por dizer” (Dr. Fernando Cortês, IVV) “O Vinho é para o homem que dele faça uso moderado, um estimulante do apetite, um excelente auxiliar do seu estômago no trabalho e digestão, um gerador de bem-estar, um generoso dador de alegria” (Dr. Weissebach, Médico) “O bom Vinho deve ser apreciado aos goles” (Petrónio) “O bom Vinho alegra o coração dos homens” (Sagrada Escritura) “Quando tomados em pequenas quantidades, o vinho ou outras bebidas de baixa graduação alcoólica elevam o bom colesterol” (Aaram Sequerra) “O Vinho é a chave que, sem dar a volta, abre o coração e solta os pensamentos” (Frei Rafael) “O homem é como o vinho, alguns viram vinagre, mas os melhores melhoram com a idade” (Papa João XXIII) “O vinho é feito para ser bebido assim como a mulher é feita para ser amada. Ambos possuem a frescura da juventude ou o esplendor da maturidade, mas não espere pela decrepitude” (Theophile Malvezin) “Nas vitórias é merecido, mas nas derrotas é necessário” (Napoléon Bonaparte sobre o champanhe) “Os vinhos são como os homens: com o tempo os maus azedam e os bons apuram.” (Cícero) “O vinho é a prova constante de que Deus nos ama e nos deseja ver felizes.” (Benjamin Franklin) “Claramente os prazeres que o vinho oferece são transitórios. Mas assim são também os do balé ou o de uma apresentação musical. Os vinhos nos inspiram e acrescentam muito ao prazer de viver.” (Napoléon Bonaparte) “O vinho revela os sentimentos.” (Horácio) “O bom vinho é um camarada bondoso e de confiança, quando tomado com sabedoria.” (William Shakespeare) “Existe mais filosofia em uma garrafa de vinho do que em todos os livros.” (Pasteur) “Existem mais de mil anos de história em uma velha garrafa.” (Paul Claudel) “O vinho alegra o coração do homem; e a alegria é a mãe de todas as virtudes.” (Goethe)
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